Éric adore Grenoble, aime courir dans la montagne et cueillir des plantes sauvages comestibles. Il se trouve, que cet ancien prof d’anglais agrégé, a lu un jour un bouquin « Le Goût et le Pouvoir » de Jonathan NOSSITER. Depuis, sa passion pour le vin est une révélation : autodidacte, il a énormément lu sur le sujet, rencontré les vignerons et a créé une émission radio sur le vin : Vintage sur Radio Campus Grenoble. Nous notons qu’il est tout de même diplômé de Wine & Spirit Education Trust et deux fois demi-finaliste au concours du meilleur caviste de France.
Et puis le passage du rêve au métier de caviste…
Nous vous invitons au Vin des Alpes, 8 rue de Strasbourg : rentrer dans la boutique d’Éric c’est comme aller chez un ami !
Commerçant très sympathique, il nous propose des vins de toute la France, de l’embouchure de la Loire à l’embouchure de la Gironde, ainsi que des champagnes de vignerons et d’artisans.
Au Vin des Alpes il y a des vins authentiques et de qualité, des vins d’artisans, des vins réalisés par des gens qui sont dans leur vigne, avec le moins possible d’utilisation de produits chimiques et une récolte de raisins sains, sans additifs. 80% de l’offre est en biodynamie et composée de vins naturels.
Sa spécificité : il est le seul caviste spécialisé dans les vins de l’Arc Alpin et offre un éclairage sur les vins du massif Alpin : Italie, France, Suisse, Autriche, Slovénie.
« L’Arc Alpin est un véritable terroir viticole, par sa richesse, la diversité de ses milieux, ses cépages, ses climats, et ses traditions. »
Sa grande connaissance des vignerons et leurs rencontres régulières sont traduites par des choix de passionné : « tous les vins que je propose sont bons, je partage mes coups de cœur et mes enthousiasmes avec les clients ».
Éric décrypte merveilleusement bien les besoins et les envies de ses clients, à tel point que certains d’entre eux arrivent dans sa boutique et lui demandent : « Mets moi un carton de six, s’il te plaît », sans préciser de quoi, la confiance est acquise.

Plus qu’une boutique, les ateliers du Vin des Alpes sauront vous faire passer d’agréables soirées autour de dégustations qui exploreront vos sensations, développeront vos savoirs sur la vigne, les cépages, l’histoire du vin. Mais surtout, arrêter le temps, se placer dans l’échange avec les gens qu’on aime ou de nouvelles rencontres : « reprendre goût à l’odeur de la vie ».
« Nous sommes des êtres de culture et le vin est culturel. Passer d’un plaisir sensuel à un décryptage de ces sensations, nommer les parfums. »

Retrouvez le programme des ateliers ici

Et puis comme Éric est un homme complet, il propose aussi la Cave Comptoir : vous pouvez donc venir boire un verre, partager une bouteille avec des amis à n’importe quelle heure comme au café, y compris le soir. Vous y serez comme chez vous !

Anecdote :
Une cliente bretonne lui dit la dernière fois :
— Grenoble est la ville la plus polluée de France !
Éric lui répond :
— Non, c’est Paris !
Aussitôt elle sort son smartphone et grâce à son application vocale demande à l’objet tout haut :
— Quelle est la ville de France la plus polluée ? »
Le smartphone :
— Paris
Alors elle demande aussitôt :
— Et qui est le meilleur caviste de Grenoble ?
—le Vin des Alpes.

Le Vin des Alpes
8 rue de Strasbourg- 38000 Grenoble
04 76 43 04 39

www.levindesalpes.fr

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